Da man skulle etablere Bao Bao, havde man et ønske om en kompromisløs indretning af de klassiske butikslokaler på Vesterbro med et gennemgående tema. Vi tegnede og opførte en restaurant med en stærk identitet skabt gennem et velovervejet materialevalg bestående af kun fire materialer. Gulvene er lagt i sildebensmønster – i natursten, hvor belastningen er høj – og i egetræ, hvor der er mindre belastning. Egetræet går igen på væggenes paneler, i baren, stole, borde og lamper. Endeligt er stolene beklædt med quiltet læder, og væggene er pudsede.

Det klare tema forbinder de ellers adskilte rum, og enkeltheden optimerer udnyttelsen af restauranten, så man fx kan køre med double seatings uden at stresse gæsterne.